Amanides
Verda
Tête Moiné
Endívies, rocafort i nous
Grega
Cabdells, tonyina i anxoves
Formatge de cabra gratinat
Foiè amb pernil d’ànec
Tomàquet, mozzarella i orenga
De gules
Salmó, caviar i gambes
-
Entrants
Carpaccio de bou amb parmesà
Carpaccio de bou amb foiè
Carpaccio de bacallà
Escalivada
Assortit de fumats
Raclette
-
Patés
Foié d’ànec micuit
Paté de pebre
Paté fines herbes
Paté de bolets
Paté a l'Oporto
Assortit de patés amb melmelades
-
Coques
Emental i gambes
Tres formatges
Emental i bacon
Llom ibèric amb formatge
Emental i xoriço
Escalivada , formatge de cabra i pinyons
Pernil ibèric amb Camenbert
Sobrassada amb Camenbert
Noruega: Salmó, formatge i caviar
Formatge i pernil dolç
Paté i brie
Paté i Rocafort
Escalivada, bull blanc/negre i formatge
Tonyina, escalivada, formatge i anxoves
-
Especialitats
Pernil ibèric
Pernil d’ànec
Llonganissa ibèrica
Pernil de bodega Jabugo
Llom ibèric
Bull blanc o negre
Xoriço ibèric
Fuet de Vic
Pernil dolç
Fusta d'embotits de pagès
Fusta combinada ibèrics i formatges Fusta de formatges regionals
Fusta d’embotits ibèrics